南京商业学校旅游管理系南校区与江苏省烹饪协会联手开展专业培训-ag真人手机版

南京商业学校坚持立德树人根本任务，深化产教融合，积极履行职业院校社会培训职责，充分发挥职业院校在推动终生职业培训中的主体作用。2022年9月，南京商业学校王广宇老师走进江苏省烹饪协会，为“民族团餐食品安全管理员”进行线上授课。

本次课程围绕食品安全法的相关政策法规解读、食品中毒的特点与

分类、细菌性食物中毒的预防与控制及民族团餐食品安全管理的工作要求等方面进行授课。最终，经考核合格者，由江苏省烹饪协会和江苏省伊斯兰教协会共同颁发民族团餐《食品安全员》培训合格证书。

南京商业学校通过开展社区教育、就业创业、职业技能提升、农村劳动力转移、企业职工能力提升等社会培训工作，打造具有南商特色的职业培训品牌，为区域经济发展培养技术技能型人才。南京商业学校充分抓住这一转型时机，积极参与企业培训，一方面将学校系统的职业专业理论和技能培养体系应用到企业培训，增强服务企业的能力，为企业职工技能提升提供强有力的支撑；另一方面引入企业高层次技术人员，将新技术、新业务、新需求融入教学过程，提高自身在培训、发展方面的能力，进而推动整个社会技能水平不断提高。