南京商业学校南校区成功举办技能闯关节-ag真人手机版

为响应国家“坚持工学结合，德技并修，弘扬工匠精神”的号召，5月20日上午，南校区迎来了第七届展示技能的闯关节活动。南京商业学校技能闯关认证，是在国家大力提倡“工匠精神”背景下，实施“能行天下”校训的特色创新，既是加强学生专业认知的重要举措，也是对学生在校技能学习阶段性的考核与认定，实施多元化的评价方式，更是对当前国家部分职业资格考证取消之后的有力补充。

南校区烹饪专业技能闯关，涉及到的环节、物品、场地条件都较为繁琐，在学校教学处、诊断与评估中心的统筹规划下，系部夏育成主任、教研组长王广宇以及专业骨干教师一同科学制定实施方案，做到物尽其用、有效编排，多次召开学生动员会、班主任及专业教师工作会，以确保技能闯关节覆盖到每一个学生，让每一位学生平稳发挥，得到教师公平公正的评价。

本次技能闯关人数共计429名，涉及14个班级，分别设置不同的认证闯关项目，所有不同年级、不同专业均以所学内容和基本功为主。因闯关人数较多，同时鉴于实训场地有限，分2个时间段进行，其中21级所有烹饪专业187名学生在操场以“匠”为中心，个个你追我赶，刀起刀落，声声不断，打造一幅技能闯关的壮丽画卷。

通过实施，整个校园烹饪专业学生对技能的学习兴趣不断提升，学生态度端正，重视程度前所未有，很多学生利用业余时间刻苦训练，形成了技能比拼的良好氛围。南校区将继续以技能闯关为平台，提炼整个学校的技能教学水平，促进技能教学朝着精品化、市场化方向发展，培养更多的“少年工匠”服务企业、奉献社会。