江苏联合职业技术学院南京商贸分院
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为了保障南京商业学校师生的餐饮安全健康,5月17日上午,学校分管后勤校长董武琦来到建宁校区食堂检查、指导食品安全工作,校区分管校长姚庆华陪同。
董校长对学校食堂管理进行了多角度、多方位的细致检查,仔细察看了食品储存室物品摆放、食堂清洁卫生、食品留样等;视察了食物的清洗、器具分类、餐具的消毒;询问了食材采购途径、师生就餐等情况;并在食堂内亲切的询问了同学们关于饭菜的感受,听取建议。
通过检查,校领导对建宁校区食品安全工作给予了充分的肯定。同时强调:食品安全是学校安全稳定工作的重中之重,这关系到广大师生的身体健康。所以学校要加大监管力度,不放松任何一个进货渠道,不轻视任何一个操作过程,严查食品采购,防止病从口入,确保食品的安全。同时也要保证菜品丰富的前提下稳定住价格,做好食堂的清洁工作。保证师生们能够安全就餐,并拥有一个优质的就餐环境。
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