“劳”以启智 “动”以润心 ——南京商业学校旅游管理系南校区为银城幼儿园开展特色烹饪活动-ag真人手机版

  为了让更多的孩子们了解传统节日中秋节的来历和习俗，感受传统民族文化的丰富内涵，在中秋佳节来临之际，南京商业学校旅游管理系南校区的烹饪教师应邀前往银城幼儿园与孩子们开展了“巧手做月饼 欢乐度中秋”为主题的中秋节活动，让孩子在制作月饼的过程中，体会自己动手的乐趣，感受传统文化的魅力。

此次活动南校区派出系部王伟老师、陈菁老师、李灿灿老师全程参与，几位老师亲和力强，走进银城幼儿园后，受到师生的热烈欢迎。三位老师带着阳光般的微笑走进了中班各班，用温和的声音和孩子们交流，告诉他们如何操作流程，小小“厨神”们大展身手，在欢天喜地地制作月饼的同时，也聆听了与中秋相关的传统文化。在巧手的揉搓下，花样繁多的月饼出笼了，孩子们看着自己亲手制作的月饼，充满了喜悦感和成就感。

此次将烹饪课引入幼儿劳动课程，让孩子们亲身体验到了美食制作的过程，在动手实践中体会烹饪美食的乐趣，提高了孩子们的劳动积极性，培养对劳动生活的习惯，对劳动过程的参与、对劳动奉献的认同。

南京商业学校将进一步完善“生活体验”课程体系，通过整合行业企业、学校、社区相关资源，打造精品课程，尤其注重劳动意识的植入，以尊重劳动成长及认知规律为基础，以掌握关键劳动能力为核心，以习得劳动习惯与品质为目标。